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四会五粮液九龙坛十斤大坛收藏酒

admin 海南沉香 2021年03月03日

  千年,五粮液不甘心。“五粮液现在是卧薪尝胆,我们的目标和方向是后来者居上。”五粮液董事长在股东大会上的言论剑指茅台。而五粮液也不仅是嘴上说说,还做了16年都没做过的事。日前,五粮液在股东大会上明确表示,6月,第八代普五将正式上线。这次五粮液对普五进行了多方面的升级,当然主要的是价格更贵了,零售价突破千元已是板上钉钉,更有媒体推测其零售价或将突破1200元,直追茅台。现在的国内高端白酒市场,正是飞天茅台价高缺货之际,五粮液抓紧补位,借第八代普五推出之际,逐步自己的产品档次。前追茅台,后堵洋河、泸州老窖等追兵,这或许是五粮液的如意算盘。但酒价一路飞涨,离老百姓的餐桌渐行渐远,酒王之争,真的有意义吗?

  浓香型的强劲实力,绝非偶然。对于白酒而言,我们根深蒂固的认为地域对白酒香型的主导性作用,不同的环境,酿就不同风格的白酒。离开茅台镇就酿不出茅台酒,茅台异地而制的失败,印证了酱香型白酒的地域性限制;清香型白酒的特殊酿造工艺也决定了以北方酿造为主的产地分布。而反观浓香型白酒,在整个中国白酒产地分布来看,浓香型白酒似乎在中国的任何地方都能够落地生根。

  为了能够让消费者及时购买到五粮液系列酒,集团公司在全国各大中城市设立了近500家“专卖店”,还常年坚持送货上门,及时反馈信息,受到商家和消费者的普遍好评。公司在做好内部的环境净化、绿化、美化工作的同时,积极支持宜宾市的环境净化、绿化、美化工作,从1991年——2002年共投资约1亿多元用于宜宾市区的城市建设、绿化、美化、修建雕塑、路政改造和公路管理及保洁工作等。公司坚持每年义务植树,分别在宜宾市的催科山、翠屏山、白塔山、馒头山等地进行了绿化造林工作。从1982年——2002年公司共参加义务植树98000多人次,投资已达100多万元,为宜宾市的城市环境净化、绿化、美化工作做出了突出贡献,为宜宾历史文化名城增添了光辉。

  逆袭,是浓香型白酒卧薪尝胆而后发力,在80年代创造的传奇,那就是掀起浓香型白酒的全国大流通,攻占清香份额,占据70%以上的市场分,成为中国白酒产业的大香型。1990年代,浓香型白酒高端发力,形成了以五粮液、国窖1573、水井坊等为代表的高端品牌方阵。2000年以来的近20年,洋河、古井依靠品牌创新,成为白酒行业全国市场新锐品牌。

  1998年支持五粮液名誉职工邹玉麟徒步走世界,并于2002年2月到达瑞士洛桑奥申委总部,以书面形式表达了中国人民申奥心愿;举办中国当代作家笔会;“酒都宜宾文化学术研讨会”暨“海峡两岸酒文化交流会”等活动。五粮液公司始终坚持以质量为中心环节,高科技投入,高品质产出,从原料购进、基酒酿造、到陈酿勾兑、检测包装,层层把关,上一道工序对下一道工序负责。1988年,五粮液酒获得国家技术监督局张产品质量,1994年公司质量体系通过法国BVQI国际质量认证;为了让消费者喝到真正的五粮液酒,集团公司投资数亿元,多次革新包装防伪技术;为实现顾客的神奇梦想,集团公司针对不同区域、不同民族、不同文化背景消费者的不同需求,开发出了各具特色的五粮液系列酒;

  酒的品质与风格与酿酒粮食的选择和使用尤为相关。清香型和酱香型白酒均是以小麦(或加豌豆)制曲,高粱发酵,均属于单粮(发酵)酒,而浓香型白酒在发酵环节除了高粱之外,还可加入大米、糯米、小米等多种粮谷,变单粮发酵为多粮发酵。

  多种粮食不仅增加了酒体复合性,而且也让浓香型白酒与不同地理环境结合的能力更加强大。比如,在山东东平郡酒业在酿造环节加入了当地东平湖特产菱角米,酒体的醇甜感得到加强。而在河西走廊的滨河酒业九粮液则增加了当地特有的沙米,从而更具地方文化特色。

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