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【史上最牛逼】沉香木科学鉴别法

admin 海南沉香 2020年11月21日

  沉香并不是一种木材,而是一类特殊的香树“结”出的,混合了油脂(树脂)成分和木质成分的固态凝聚物。而这类香树的木材本身并无特殊的香味,而且木质较为松软。据现在的研究,瑞香科沉香属的几种树木,如马来沉香树、莞香树、印度沉香树等都可以形成沉香。古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”,就是指沉香。沉香香品高雅,而且十分难得,自古以来即被列为众香之首。

  一般来说,沉香的密度越大,说明凝聚的树脂越多,其质量也越好,所以古人常以能否沉水将沉香分为不同的级别:入水则沉者,名为“沉水”香;次之,半浮半沉者,名为“栈香”(栈,竹木所编之物),也称“笺(音“煎”)香”、“弄水香”等;再次,稍稍入水而漂于水面的,名为“黄熟香”。

  由于沉香系自然凝聚而成,大小、形状差异很大,古人多就其特点取了很多有趣的名字,如:牙香(体积较小,状如马的牙齿),叶子香(薄片状),鸡骨香(内有空隙,似鸡骨),光香(外表如枯竭的山石,多作陈设之用),水盘头(体积甚大而质地较软),“速暂香”(在沉香自然成熟之前就采取者)等等。一些形状巧妙别致的沉香还可以作为陈设品。

  其一,“熟结”:树木死后,树根树干倒伏地面或沉入泥土,风吹雨淋,经年累月,慢慢分解、收缩而最终留下的以油脂成分为主的凝聚物。如《本草纲目》记:“其积年老木,长年其外皮俱朽,木心与枝节不坏,坚黑沉水者,即沉香也”。

  其二,“生结”:树木在活着的时候形成的香结。刀斧斫砍、蛇虫动物啮蚀等外力引起较深的伤口后,香树会渗出树脂以作自我防护,从而在伤口附近结香。

  由于年数短的香树树脂腺不足,一般只有数十年以上的香树才可能形成沉香,而且从结香到成熟又需要很多年,所以上品天然沉香为无价之宝。

  就大多数沉香而言,其颜色越深,质地越密实,品质也越好。但这只是一般性的标准,由于沉香成因复杂,成香年数的长短、含油的多少、活树还是枯树等很多因素都直接影响香的质量,所以仅靠外观和物理指标都不足以作出鉴别,最好的办法还是熏燃之后靠鼻子和经验去判断。

  化学鉴别法:取正品沉香醇溶性浸出物进行微量升华,得黄褐色油状物,香气浓郁。在油状物上加盐酸1滴与香草醛颗粒少量,再滴加乙醇1-2滴,渐显樱红色,放置后颜色加深,伪品则无。

  光谱鉴别法:进口正品沉香的紫外吸收光谱仅在(206±2)nm 处有吸收峰,而进口非正品沉香和国产沉香分别在(206±2)、(267±2)、(282±2)nm 处有3个吸收峰,但后2个吸收峰信息量较小;从一阶导数光谱看,国产沉香在(267±2)nm处有较大的特征峰,进口非正品沉香在242nm处有较大的吸收峰,进口正品沉香在此范围内无吸收峰;而伪品沉香在以上均无吸收峰。光谱不同,说明成分有别,质量有差别。

  层析鉴别法:取样品95%乙醇浸提物,按微量升华方法,收得棕黄色挥发油,以丙酮溶解点于硅胶G薄层板,以苯- 丙酮(9∶1)展开。365nm紫外灯下检视结果,正品呈4个斑点,伪品则无;以5%香荚兰醛浓硫酸溶液显色,正品呈8 个斑点,伪品沉香则无。

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