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【香承】什么是白棋楠?白棋有何特点?

admin 海南沉香 2020年12月28日

  【香承】什么是白棋楠?白棋有何特点?_摄影摄像_生活休闲。什么是白棋楠?白棋有何特点? 白棋楠简称白棋,目前沉香市场上最热的词汇之一,白棋楠并不是白颜色的棋楠,也 没有白颜色的棋楠。白棋产地以越南为主,越南又以芽庄盛产白棋名噪海外,深受爱香人士 热捧,长期以

  什么是白棋楠?白棋有何特点? 白棋楠简称白棋,目前沉香市场上最热的词汇之一,白棋楠并不是白颜色的棋楠,也 没有白颜色的棋楠。白棋产地以越南为主,越南又以芽庄盛产白棋名噪海外,深受爱香人士 热捧,长期以来,圈内围绕白棋的争议从未停止过…… 白棋一词,台湾的一些香学者著作中先有介绍: 在台湾香学者刘良佑先生《香学会典》一书中言道: “白棋则白黄如牛油色,中有黄褐 色香脂射腺细丝, 初香如悠远花草之香, 极其优美, 本香亦甜凉浓郁, 尾香乳味迷人而持久。 ” 而台湾香学大家张良维《沉香·大地瑰宝》卷二之第二章第四节中所言: “①真正的芽 庄白棋楠,外表有白花状,取刀削之,内里为黑色油膏状,入口时有渐进温和的麻辣感。② 芽庄生木白棋香气有五段变化。其香气与质地,不仅居天下沉香之冠,更熟棋楠种之顶尖品 相,是自然界的香王。数量稀有,若非缘分具足,很难亲眼目睹。 ③油脂饱满的根部沉水白棋楠,拿在手上就能感受其气场,轻削片置于炉中,香味立即 引爆。香气转化为沁凉、蜜兰香、乳香、花香、果香,层次分明。时间长达数日,香甜之气 犹存。④白棋楠因含有活性组织,可明显看到活性纤维与黑油相间。味道不论是持久性或扩 散性皆为棋楠之首,若非顶尖的绿棋、紫棋,一般棋楠无法与之并列。 ” 可见,台湾香学者把白棋放在了极高的位置,几乎是顶尖棋楠的代名词。但是,国内很 多玩家对白棋的理解是各执一词, 有人认为表皮浅黄色的生结绿奇楠就是白奇楠, 有人把莺 歌绿棋叫白棋,有人认为白棋是白色油脂的棋楠,更有人把木质纤维看作“白油” ,甚至将 绿棋楠用开水烫白表皮说是白棋楠等等,莫衷一是。 顶尖白棋产量极少,都在一些私人藏家手里,难有机会见的一面,也就很少有值得参考 的标本,就导致没有行业标准,因为没有行业标准,于是大家一开始以味道好为标准,味道 是个非常主观的东西,那就等于没有标准。所以,很多人都把自己的奇楠叫白棋,甚至一些 还达不到棋楠标准的沉香也在叫白棋,一时间“棋楠满天飞”也不奇怪,在选购甄别时,就 非常考验香友的功力了。 在孙老师的经验体会里,白棋无论生结、熟结多为软丝状态,木质纤维高度蜜脂化,相 对柔软,可谓“削之打卷,捏之成丸” ,而含一小片口中则是“糯、软、苦、渐进温和的麻 辣感” ,气韵上行,几分钟内感觉舒缓,心胸舒畅。 而白棋的生结与熟结是有明显不同的。 熟结白棋是高度醇化的白棋, 深埋土中成百上千 年,木质部分早已腐烂脱落,剩下油脂部分逐渐发酵浓缩聚集,则为熟结,熟化程度更高, 熟结白棋清闻相对温和纯粹, 而上炉则气韵霸道, 几种香韵相互转化, 异常丰富, 持久度好, 耐高温,回味无穷,熟结白棋上可遇而不可求的,多是沉水浮状态,能沉水的较少,偶见沉 水熟棋必属极品;生结白棋下树时间较短,外层常见附着白木(视觉上有种新鲜感) ,含有 一定水气,所以清闻比熟棋张扬许多,香味单一,上炉气韵上稍逊熟结,香韵上仍是比较丰 富,但持久度一般,高温表现稍逊,生结白棋多见大块,能沉水,市场上的棋楠手串、挂件 多以生结白棋为主, 而目前能够车珠的大块白棋楠均来自于日本、 中东回流及一些藏家早年 手中的存货。 判断白奇楠价值的一些标准!看了就明白! 对于奇楠的价值标准常有香友问道, 下面给大家转载这篇文章给大家参考参考! 有一定的道 理,但不完全正确! 这段时日,一直抽空在与香友们沟通有关沉香方面相关的疑难杂症。也确实,很多时候,我 们既然玩沉香了,不管是自己佩戴,还是日常收藏,亦或是作为礼品赠与上司亲朋,也都要 懂一点沉香, 因为现在沉香的资源确实很少, 可借鉴案例也不多。 网络上的一些言论和误导, 甚至有时候也会对香友在买沉香时候产生诸多疑虑和疑惑。因此,我觉得作为商家,想与香 友们成为朋友,就要尽其所能的去帮助大家,为大家解读一些沉香相关的知识,未必全对, 但却是我多年来的经验分享。 这个周末,有香友问我: “现在奇楠很是少见,据说芽庄白奇楠,在奇楠之中的地位很高, 那白奇楠的品质要怎么去判定“?今天我在和香友简单说一下白奇楠的品质判定。 白奇楠一直以来就几乎是越南芽庄的代表, 据十八世纪越南黎贵东先生所书, 其中将奇楠分 为四个等级,后人整理为一白二绿三黄四黑。所谓一白,即:一级白奇楠香。油份聚积于木 的部分呈嫌白色,产生类似油般的光泽,质软可切为块状,先香后凉,是为极品。但是现在 市场上对白奇楠的分级与优劣评判, 毕竟那个时候古人对沉香和奇楠的品评判标准比较单一, 现在随着人们要求越来越高,对白奇楠以及其他奇楠的标准也有了新的评判。 第一,其实奇楠和沉香是一样的,也是沉水最佳,既是鉴别沉香的硬性标准之一。奇楠也不 例外,因为很简单嘛,油脂越多,才有可能沉水,因此以往有人说奇楠都不沉水是不对的, 虽然说能够沉水的奇楠一定是优于不能沉水的, 绝不会是半浮半沉的最佳。 白奇楠也是同理。 第二,按醇化时间来算评判,熟结棋楠醇化时间长,生结棋楠相对醇化时间较短,故按其存 世量,生结约是熟结十倍左右,我们把熟结棋楠比生结棋楠克价会贵一些。 第三,结油量来评判。无论是摆件还是挂件亦或是珠子,如果白奇楠在显微镜下若全油结满 为最佳;有少量细线未醇化的为第二;有明显未醇化白点为第三;大块白斑未醇化为第四。 价格也是从高到低排列。 第四,以颜色的均匀度为评判,全醇化并颜色均一为第一;表面略带木丝纹第二;由于结油 分布不均,形成小块状白斑为第三;再者就是醇化时间短所引起的白芯,形成黑白相间的棋 楠为第四。价格也同上。 第五,以材料的完整度评判,这个标准就是指制品的材料是否有天然缺陷,饱满程度如何, 无缺圆满为最佳,当然价格也为最贵。 第六,从工艺上评判,高品质的白奇楠和其他奇楠一样油脂充足。艺术加工极难,由如豆腐 刻花,且刀行脂粘,若下刀不能触解木之结构由极易纤维脱落而败笔。工料俱毁,所以自古 非大匠而不敢为。细腻而精彩的艺术品极难成就。所以,选择白奇楠制品,工艺评判也是主 要。芽庄白奇楠香由于结构疏松,不够密实,不易做雕件,所以做成雕件也很难得,在佛教 风水里, 白奇楠是属唯一不须开光的极品香, 具有辟邪除秽纳吉祛凶之功效, 又称香中之王。 第七,从味道上来讲,越南芽庄白奇楠,居天下沉香之冠,更属奇楠种之顶尖品相,是自然 界的香王。油脂饱满的芽庄白奇楠,拿在手中就能感受其气场。轻削薄片放在香炉中,香味 立即引爆,香气婉转变化为沁凉、蜜香、乳香、花香、果香五段变化,层次分明,香甜气息 持久, 长期不散。 这是因为白奇楠含有活性组织, 味道不论持久性还是扩散性皆为奇楠之首, 若非顶级的绿奇楠、紫奇楠,一般奇楠无法与之并列。 此外,无论做摆件挂件闻香或入药,白奇楠同其他奇楠一样,对人心脑血管系统疾病、消化 系统疾病、神经系统疾病等都有奇特疗效,奇楠是最佳天然抗菌性药材,可促进改善人体内 脏功能及循环功能,主要理气、止痛、通窍、提升免疫力、强心,日本的知名成药“救心安 神丸” ,在其配方中即含有奇楠的成份。多闻奇楠香可以延迟人的衰老使人更加年轻而具备 活力。 香中舍利——白奇楠 白奇楠是香中的舍利, 可遇而不可求, 即便在常温下, 也会因不同的温度、 不同长短的时间、 不同状态阶段散发出不同的微妙清甜之香。 据说,最先发现白奇楠的地方是越南潘切,而品质最好的白奇则在越南芽庄。在相同油脂含 量的情况下,白奇楠的油脂颜色交浅,成浅黄褐色,触之有润玉般的感觉,质地松软,用手 掐过会留下印记。在显微镜下可以看到白奇楠表面有白色的绒毛,颜色如麦芽糖般,油钱细 长,历历分明,这是质地已经完全膏脂化的表现。 生结奇楠的醇化时间没有熟结的时间长,因此香味浓烈,具有很强的扩散性。白奇楠常温下 味道清香馥郁、明显易闻,直钻鼻息之中,且香气之大即使隔着丈许的距离也能闻到,这是 其它奇楠或是沉香所不及的。 而熟香白奇经过岁月的醇化,香气就会收敛很多,表面上闻去没有那么浓郁,却也比一般的 熟香奇楠要强烈一些,是香道中的顶级香材。 白奇楠有着丰富的韵味变化,无论是生香还是熟香都能在同一块香材中品到花香、果香、蜜 香、薄荷香、乳香等不同的味道,十分令人惊艳。 在沉香收藏中,白奇楠也是最贵、最具投资收藏的香材。与沉香不同,在收藏白奇时,即使 小小的一块也有属于它的价值存在, 就算是膏沫状的奇楠香材也是十分具有市场潜力的。 此 外,无需过于考虑奇楠是否沉水,因为哪怕是质地平常的奇楠也会拥有不凡的油脂,这是这 一品种与生俱来的优势。 白奇楠是奇楠之最,极为稀少珍贵,上千棵沉香树中也未必能有一棵结出白奇楠。 老雕匠沉香:偶得一块顶级白奇楠,味道一流 机缘巧合,得到一块好料。不管是香韵,还是油性,还是糯软方面,皆一流啊! 先放两张图,给大家饱饱眼福!后面我给大家科普下奇楠的一些基础知识,尤其是白奇,味 道方面更是奇楠里的一流品质。 奇楠,现今极为稀缺。奇楠中的白奇更甚。而奇楠又以越南芽庄产区最为出色。 奇楠自古稀缺,至宋代已一片万金,十数年来更无出产,现今流通的所谓“奇楠” ,较多伪 品。真品奇楠,多是早期台湾及日本专业藏家或寺庙之藏品。 奇楠基本上可以分为软丝、硬丝、土沉熟结和生结。硬丝多为黑奇,软丝又因其颜色、结油 性状、结油时间、香韵特征等不同,分为白奇、绿奇、黄奇。其中又以生结白奇的香味最为 出色,其次是自然脱落熟香绿奇。 白奇, 是奇楠之中爆发力和穿透力很强的品种, 气味清凉似薄荷非薄荷, 甘甜似蜜而又非蜜, 更是世上心脏血管疾病的急救、治疗的圣物。


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