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越南奇楠沉香【图】

admin 海南沉香 2020年10月15日

  进口沉香,呈条块状或战盔状,表面黑棕色,花纹不明显,微有光泽,并有黑棕色树脂凝结于表面,质坚重,不易折断,纵裂面木质纤维较粗,气味与国产相同,但较浓烈。国产沉香分为四等,主要依据含油多少而定。一等沉香应无白木,含油十足,体质坚重。二等沉香稍显白木,含油部分占70%以上。三等沉香白木显多,含油部分占50%以上。四等沉香白木比较大,含油部分占20%以上。茄楠沉香质最好,质坚油足,锉成粉碎后能捻成团块,柔软不散。雕刻成陈列品象,是进名叫速香,而不是沉香之类,不能供药用,遇者停收止售。沉香品种鉴别歌。

  2(一等)国产沉香无白木,含油十足质坚强,二等沉香木稍显,含油七成木占三。三等白木占一半,含油五十不可偏,四等白木比较大,木占八十油汁担。

  倒伏後埋於沼澤,經歷生物分解,再於沼澤區撈起的沉香才能称为“水沉”,由于常年浸泡于湿润的泥土中,所以水沉为腐而不朽之木,水沉外表通常为青黑色,而土沉为黑灰色,也有种青色的土沉,但青色的土沉一般不黑,所以水沉又比青色的土沉好。越接近黑色的水沉越好,毛孔越细腻的水沉也越好。看水沉还得看其毛孔,一般毛孔有油脂覆盖为A货。而不似土沉那样好似紫檀木那么光滑,所以外表看来,水沉比土沉更加朴素,通俗点说就是更加难看。但懂得收藏水沉的玩家一般只喜欢外表不光滑甚至有点难看的水沉,因为水沉主要是以味道取胜的,水沉水沉味道温和甜美,特别是晚上睡觉的时候,放一串水沉于枕头旁边,会发现水沉的味道很奇妙,十分舒服,能让人安然入眠。另外好的A货水沉可以透过我越南北部女人店配送的装沉香的塑料袋子散发出来。而B货则不能透过塑料袋(不排除部分鼻子灵敏的顾客可以闻到)。

  真和假的水沉如果环境温度达30度以上都会溶解掉沉香表面的油脂,如果是真的水沉,油脂会缩回沉香体内,香气临时减弱,表面黑色褪去,变成青灰色,油脂不会溶解到手上留下染料一样的痕迹,如果把变色的珠子和容易产生静电的物体(比如说干燥的头发)摩擦,立刻就能恢复原来的青黑色;而假的水沉外表的油脂溶解后会在您的手上留下黑灰色的染料,即使摩擦头发也不能变回来,味道大减。

  请注意,“水沉”和“沉水”不同的概念。“沉水”指的是沉香的特性,只要是死沉香都沉水,而沉水的未必是“水沉”。只有倒伏後埋於沼澤,經歷生物分解,再於沼澤區撈起的沉香才能称为“水沉”。买家如果碰到有卖家说沉水的沉香就是水沉,那您要小心了,这个卖家通常是因为要不到水沉的货,所以把土沉或更加低级的货色拿来冒充水沉的,目的是以低价值的货物换取高利润。通常这类冒充水沉的沉香都很容易认。只要您把握水沉的特点就不容易欺骗您了。一般光洁如紫檀的肯定是土沉,而味道刺激的一般是活沉香做假的货色。

  ★沉香不像檀香那样直接取自一种木材,也不像龙脑香那样直接取自一种树脂,而是一种密实的固态凝聚物,混合了树胶、树脂、挥发油、木质等多种成分。天然香树一般要到十年或数十年以上才有比较发达的树脂腺,才有可能形成“香结”。而形成“香结”之后,还要经过漫长的时间才能真正“成熟”。有的香树寿命长达几百岁乃至上千岁,其倒伏后留存的沉香往往也有几百岁以上的“寿命”,所以古人称赞沉香“集千百年天地灵气”。

  ★我们所觅得的就是在越南多雨潮湿的南部丛林沼泽中经千百年形成的“水沉”,香味温醇。

  正因為沉香的品種太多,太多了,本草綱目的分類方法,是最簡單而有效的分法,它是用沉香含油量的多寡,來決定沉香的好壞品級,本草綱目所謂:「木之心節置水中,能沉水者名沉香,亦曰水沉;半沉者為棧香;不沉者為黃熟香。但是一般來講,上等的奇楠沉,就不一定會沉,或者氣味芳香的二級星洲沉,二級馬來沉,也都不一定會完全沉水,但是會沉的沉香一定是特級沈香或者是一級沉。根據上述《本草綱目》的記載,沉香依沉水程度分成三級:

  沉於水者稱為沉(水)香,半沉半浮的沉香是棧香,浮於水者稱為黃熟香。由於沉香的原木,和一般的木頭的比重,大約都是0.4~0.6左右(較水的比重1.0要輕),所以沉香能否沉水,都是由沉香中所含游脂的多寡來決定。一旦沉香中的油脂的含量超出整塊沉香的1/4時,任何形態的沉香(片、塊、粉末)都能沉於水。以雕刻刀剌劃出的木屑尖,稱為「沉尖」,帶有較重的油質,所以入水即沉。俗話說「會沉的沉香,只要一粒木屑,就能沉入水中。所以在聞香之外,務必也要試其油量的含量,及沉水的情形,並且視察沉香的木質紋路,愈細膩(其實紋路都較一般木材還要粗)就會愈有油量的沉香,大都是愈好的沉香,因為大量的油脂,會遮蔽著原來的木紋。

  由于沉香系自然凝聚而成,大小、形状差异很大,古人多就其特点取了很多有趣的名字,如:牙香(体积较小,状如马的牙齿),叶子香(薄片状),鸡骨香(内有空隙,似鸡骨),光香(外表如枯竭的山石,多作陈设之用),水盘头(体积甚大而质地较软),“速暂香”(在沉香自然成熟之前就采取者)等等。一些形状巧妙别致的沉香还可以作为陈设品。

  其一,“熟结”:树木死后,树根树干倒伏地面或沉入泥土,风吹雨淋,经年累月,慢慢分解、收缩而最终留下的以油脂成分为主的凝聚物。如《本草纲目》记:“其积年老木,长年其外皮俱朽,木心与枝节不坏,坚黑沉水者,即沉香也”。

  其二,“生结”:树木在活着的时候形成的香结。刀斧斫砍、蛇虫动物啮蚀等外力引起较深的伤口后,香树会渗出树脂以作自我防护,从而在伤口附近结香。

  沉香不仅香气典雅,还有通关开窍、畅通气脉、养生治病等神奇的功效,历来是一味重要的药材,中医典籍的相关记述也甚多,如《本草备要》谓之“能下气而坠痰涎,能降亦能升,气香入脾,故能理诸气而调中,其色黑。体阳,故入右臂命门,暖精助阳,行气不伤气,温中不助火。”《大明本草》谓之“调中补五脏,益精壮阳,暖腰膝,止转筋吐泻冷气”;《本草纲目》谓之能“冶上热下寒,气逆喘急,大肠虚闭,小便气淋,男子精冷”。

  多数沉香不点燃时几乎没有香味,而奇楠不同,不燃时也能散发出清凉香甜的气息;在熏烧时,沉香的香味很稳定,而奇楠的头香、本香和尾香却会有较为明显的变化;而且,奇楠香的产量比沉香更少。由于这种种原因,使得奇楠香尤其珍贵。在宋代的时候,占城(今越南境内)奇楠就已经是“一片万金”了。直到现在,最好的奇楠仍然大多产自越南。

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