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【恩施文旅号】木雕、土家十大碗、手工字画装

admin 海南沉香 2020年12月30日

  奇泉老鹰红茶的制作技艺是咸丰世代人民流传下来的一种传统的发酵红茶制作技艺。将毛豹皮樟树的嫩枝嫩叶制作发酵后,可当茶泡饮,即老鹰茶。老鹰茶泡饮时较清香,滋味厚实,先涩后甘,其茶水在夏季有隔夜不馊,茶汤呈金棕红色。传承人熊金玲深得父母家传,继承了这一传统工艺。

  榨油制作技艺是咸丰人民在油料榨制过程中,传承和发展下来独特的一门传统榨油方法和技艺。通过水力、畜力、人力,使用旧式石碾槽进行油料生产。如今只有小村乡土地溪村仅存一处,充分展现了农耕时代劳动人民的智慧结晶,以及地域物产的独特性。传承人冉凤毛,继承了家传榨油技艺。

  手工字画装裱技艺是中国书画领域类一种传统手工技艺,主要用于书画作品的装帧装裱。装裱制作过程中,装裱者用绫绢、宣纸、木轴、糊精等材料,经过十余道工序,将书画作品装置成作者需要大小样式的精美作品,防虫、防蛀、防潮,易保存。传承人杨秀俊在机器装裱字画盛行的当下,仍然坚持手工装裱。

  咸丰木雕是传统美术工艺雕刻的一个种类,是从木工中分离出来的一个工种,其表现技法有线雕、圆雕、浮雕、镂雕等,也有几种方法并用。咸丰木雕一般选用质地细密坚韧,不易变形的树种如楠木、紫檀、樟木、柏木、银杏、沉香、红木、龙眼等。咸丰木雕内容大多以小饰品、小摆件、小玩物、菩萨像为主,其他以实用为主的有考究家具、古老窗棂等,几百年来,世代相传,传承至今木雕题材更广。传承人李永强,作品多次获国家级、省级金奖,银奖,并先后在十余家报刊及作品集中发表根雕作品、艺术论文百余篇(件)。

  “土家十大碗”在土司制度时期称“土司十大碗”,是咸丰县域内自古流传下来的一大地方饮食文化习俗。土司制度时期,土司王府在节日、婚娶丧葬、得胜庆功等重大活动时,在“八仙桌”上摆上丰盛的髈、扣等大菜,以“十大碗”宴席,犒劳将士、招待客人。传承人唐国胜从事餐饮业多年,有一手好厨艺,制作的“十大碗”色香味俱全。

  温朝钟(1878—1910),清光绪四年出生在咸丰县大路坝下场(现湖北省咸丰县大路坝区下街石门坎),土家族,庚戌革命的组织者和领导者,中国近代民主革命志士。民间文学《温朝钟的故事》 主要介绍了近代民主革命家温朝钟在生活中的诙谐趣事及其在生活中处处体现出来的惊人才华的故事。

  原标题:《【恩施文旅号】木雕、土家十大碗、手工字画装裱……咸丰这些非遗有趣、有味、有回忆!》


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