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【香承】宋朝时期沉香的使用情形

admin 海南沉香 2020年12月24日

  【香承】宋朝时期沉香的使用情形_饮食_生活休闲。2/ 宋朝时期沉香的使用情形 宋朝时期皇室与权贵以用香为尚,各种重要的仪式、庆典、祭祀等都要焚香与熏香 ; 另 一方面,文人爱香品香成为当时的重要时尚。因此带动了整个香料市场的活跃,香料的进 口税收更

  2/ 宋朝时期沉香的使用情形 宋朝时期皇室与权贵以用香为尚,各种重要的仪式、庆典、祭祀等都要焚香与熏香 ; 另 一方面,文人爱香品香成为当时的重要时尚。因此带动了整个香料市场的活跃,香料的进 口税收更是宋朝重要的税收来源,可见当时社会极度重视用香的礼仪与文化。沉香是诸香 之首,自然也是当时主要的香料之一,所以宋朝时期留下许多沉香使用、进贡、贸易的重 要史料。 列举文献记录来描述宋朝重视沉香的情形 首先是宋朝宫廷在礼仪与祭祀活动上使用大量的沉香,较著名的文献资料有北宋真宗时 期丁谓先生的《天香传》,其中记录了真宗之天书祥瑞、封禅、建宫观等崇道活动时使用 大量的沉水香与乳香。另外宋真宗也赏赐大量的沉香、乳香、降真香给丁谓,丁谓于《天 香传》中提到宋真宗所赏赐的沉香已经够他这一-辈子使用了。可见宋朝皇帝也将沉香当作 重要的礼物赏赐给重要的王公大臣们。 沉香在宋朝的宫廷中还用于日常生活,例如日常熏香或将沉香放人蜡烛之中,在夜间 点亮烛火照明时,也能散发优雅的沉香味道。宋朝人也流行在茶叶制作中或茶水中加人香 料,在品茗时除有茶叶的清香外,还可以提升茶水的香甜美味,也兼具药效之功能,达到 理气功效,是很实际的保健方法。宋仁宗曾“敕翰林定熟水,以紫苏为上,沉香次之,麦 门冬又次之”。也就是说紫苏水的保健效果最佳,沉香水其次,再次就是麦门冬水,由此 可知沉香已经完全融人宋朝宫廷日常生活的衣食住行之中了。 沉香除了在宫廷生活中不可或缺外,也是王公大臣权贵奢华生活中的重要奢侈品。在 《鸡肋编》中就记载宋朝权臣蔡京有气势的烧香法: 首先是在客厅的隔壁房间烧上十几炉 好香并且将该房间的窗户密闭,等到香气充满后,拉开客厅与焚香房间的窗帘,让香气源 源不绝地传人客厅之中,像这样如此奢华的焚香与熏香在宋朝文献上还有许多记载。读者 或许认为可能当时的沉香不贵,所以才能如此大量焚香,实则非也。蔡京的儿子蔡绦在其 著作《铁围山丛谈》提到:“海南真水沉,一星值一万。”一星指的大约是一两重,这样, 一两重的海南沉水香价值当时货币一万元; 而当时的万元可以买超过三十石的白米,也就 是说当时海南沉香一两可换三十石以上的白米,所以价格相当昂贵。 此外,文人与士大夫也是爱香成风。南宋曾几有诗云:“有客过丈室,呼儿具炉熏。清 谈似微馥,妙处渠应闻。沉水已成烬,博山尚停云。斯须客辞去,趺坐对余芬。”许棐诗 云:“客来无可款,石炉添水沉。”上述文献充分显示宋朝文人与士大夫清谈之时或友人来 访时都是以焚烧沉香来款待,这也是当时最基本的礼仪。 宋朝张择端所绘制的著名的《清明上河图》,描绘了北宋汴京繁华的街景,在街坊闹 市中就有绘出“刘家上色沉檀楝香”的招牌,可见当时沉香与檀香不只在皇室、权臣、士 大夫与文人间流行,也是民间重要的生活物资之一。 因为上从皇室与权臣,下至士大夫、文人与一般民众都爱香成风,宋朝对于香料的需 求量非常大, 所以宋朝政府专门设置香药榷易署来管理香料进口与赋税。 依据史料的记载, 南宋绍兴年间香料进口所抽取的税收, 占全国总税收的 13%。 至绍兴二十九年(公元 1159 年), 单乳香进口所抽取的税收,占全国总税收的 29%,达到宋朝时期的最高点。由此不难理解香 料对于宋朝人有多么重要了。


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