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地产的农产品加工企业却已先行一步

admin 海南沉香 2021年02月11日

  图为从深埋湖底5年的榨菜坛内取出的沉香榨菜(资料图片) 首席记者 史宗伟 摄

  把店开到台湾去,这是我市餐饮企业一直以来的一个计划。但在这方面,地产的农产品加工企业却已先行一步。记者从市外经委获悉,继青岛啤酒、洽洽瓜子、老干妈调味料等内地品牌入台后,本月初,来自我市榨菜之乡涪陵的“辣妹子榨菜”也亮相台湾各超市卖场,成为台胞们的佐餐佳品。

  “市场反应很好,我们打算本月再追加100吨榨菜订单。”在焦急等待了近一个多月后,昨日,涪陵辣妹子集团总经理万绍碧接到了来自台湾客商的反馈电话。

  电话里,台湾客商带来了一个好消息,作为大陆进入台湾的第一个榨菜品牌,清脆爽口的重庆榨菜,本月初以来在台湾卖场的“出场秀”饱受赞誉,深受台胞欢迎。上架不到两周,首批入台的100吨榨菜,在台湾大型连锁超市大润发旗下铺货的20多家卖场已经供不应求,有的店已经开始补货了。由于发货周期长,客户已在拟订下一批的发货时间,接下来将陆续在台湾的好又多、沃尔玛、家乐福等200多家连锁超市陆续上架。

  其实早在七八年前,涪陵榨菜就已经在台销售。只是由于台湾对内地农产品的准入门槛很高,此前对台销售的都是半成品榨菜原料,每吨发价仅1000多美元。

  在市外经委的组织下,辣妹子于今年6月参加了在台北举办的第三届海峡两岸食品展。“首次破冰之旅就尝到了甜头。”市外经委称,该展会是我市第一次组团赴展,50多种口味的涪陵榨菜在展会第一天就被试吃一空。通过对台湾市场的走访,市外经委发现,此前在台售卖的涪陵榨菜,被当地厂家拿去腌制加工后,大多以散装形式在市场销售,仅有少部分加工成袋装,再贴上日本或韩国的牌子上架销售,由于加工工艺等方面的差异,这些榨菜在色、香、味等方面与清脆爽口的传统口味相去甚远,但附加值却增了近10倍,成品榨菜每吨卖到1万多美元。

  市外经委从中发现了巨大商机,在接下来的招商过程中,特别留意了台湾有实力的经销商。万绍碧称,食品展结束不到一周,台湾客户就专程来渝,参观了涪陵的榨菜生产基地。

  对于涪陵榨菜在台湾受追捧,一直负责对台农产品招商引资工作的市外经委农轻纺处处长应建并不感到意外。应建称,通过对台湾市场的走访,台湾民众对内地的地方特色产品相当喜爱,其中就包括重庆的榨菜、火锅底料、香辣酱、桃片等。重庆商品只要能和台湾本土商品具备差异化或者能在成本上具有绝对优势,“进军台湾”都会有巨大商机,比如和辣妹子一同参展的合川桃片和饭遭殃调味品。

  之前台湾农业领域仍未开放,对内地农产品进口管制与检验检疫标准严格。不过,海峡两岸已就检验检疫通关问题进行协商,预计2009年年内有望签署“两岸农产品检疫检验协议”,将有助于两岸农产品与食品等进出贸易的顺畅发展。

  市外经委称,台湾与大陆同根同源,爽口开胃的榨菜一直是台胞餐桌上必不可少的佐餐食品。但因为台湾地处亚热带地区,气候、土壤等条件不适合榨菜原料青菜头的生长,所以只能依赖外地或者进口。

  “与日、韩销售的榨菜相比,涪陵榨菜首次入台便初战告捷,鲜香嫩脆的口味让台胞赞不绝口,因为台胞们青睐的还是清脆爽口的传统口味。”万绍碧称,与市面上销售的普通产品相比,专供台湾市场的榨菜在原料选择、口味调配上截然不同,都是专门量身定制的,其售价也是国内产品的5倍。台湾人提倡健康、养生,饮食偏向低盐、低油脂,特别注重食品安全,产品不能含有任何食品添加剂。包装也要求要符合国际惯例,中英文对照,还有营养标识。

  为了满足客户要求,辣妹子集团最终确定了青椒榨菜、原味榨菜及香辣榨菜等八个品种,口味清淡、偏向微甜,全部为低盐产品,含盐量低于国内标准3%以下,含酸也低于国内0.1%。首批入台的榨菜有6种规格,每袋从80克到5000克不等,与国内相比没有多大差异,但市场售价却是国内市场的5倍,一袋80克装的榨菜,重庆卖1元多,而台湾则要卖到5元多。(记者 刘海燕)


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