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传统中药鉴别一杯清水足矣——最全水试方法鉴

admin 海南沉香 2020年08月11日

  ,主要是根据中药材经过水浸泡后产生各种特殊的变化,如颜色改变、产生泡沫、粘性、滑腻、膨胀及其它现象等等,用以确定中药材的真伪优劣。我们来看一看:

  红花(菊科植物红花的干燥花):用水浸泡,停3min许,水变成金黄色,花不褪色,无沉淀物。 【掺假者:水浑浊,花褪色,杯底有泥土状物(掺有红土)】

  西红花(鸢尾科植物番红花的干燥柱头):取本品浸于水中,可见橙黄色成直线下降,并逐渐扩散,水被染成黄色,无沉淀。柱头膨胀呈长喇叭状,有短缝;在短时间内,用针拨之不破碎。【伪品:1、金针菜。用水泡之,则水被染成红色,但非直线状,本身不呈花柱状或喇叭状,而是呈片状;2、化学纸浆冒充。浸泡在水中不呈喇叭状,加碘液可变成蓝色】

  【常见伪品:1、木犀科植物女贞的干燥树皮,浸出液无荧光;2、胡桃科植物核桃楸的干燥树皮,浸出液无荧光】

  水或乙醇浸出液,在紫外光下显紫色荧光,加稀盐酸荧光不变(与含杠柳总苷有关),加氢氧化钠溶液,产生黄绿色荧光(4-甲氧基水杨酸反应)。而五加皮无此反应。

  投入热水中,水被染成鲜艳的桃红色或橘红色,加酸(或醋)液体变为黄色,加碱(或石灰水)液体变成深红色。【常见伪品:1、檀香科植物沙针的去皮根,茎,又称山苏木。取本品一小块,滴加石灰水,不变色;2、豆科植物小叶红豆的干燥心材。取本品一小块,滴加石灰水显污绿色或暗褐色;3、其他木材经染色而成,侵入热水中显浅黄色、黄色或橙黄色】

  用热水或乙醇浸泡,呈鲜艳的橙黄色透明液体,加碱(或苏打水)液体变桃红色。

  其粉末投入清水杯中,可逐渐溶解而盘旋,有黄线h全部溶解出来的黄色色素仅布于杯底。【造假情况:用猪、牛、羊所造假的熊胆虽然也呈不同程度的黄线h后水全部染成黄色或棕褐色或有不溶解的絮状物】

  【取少许葶苈子加水浸泡后,用放大镜观察,北葶苈子透明状粘液层较厚,厚度可达种子宽度的1/2以上,南葶苈子透明状粘液层薄,厚度为种子宽度的1/5以下。】

  【伪品:梧桐科植物圆粒苹婆的成熟种子。类圆形。在水中浸泡膨胀较慢,膨胀至原体积的3~4倍。两者的主要区别在于膨胀体积的大小】

  【人工竹黄吸力较小且色泽多为纯一白色。天然竹黄水浸液对酚酞指示剂不显碱性,而人工竹黄显碱性反应,呈紫红色。】

  入口则芳香清凉,味先苦而后微甜,嚼之不粘牙,可慢慢溶化。【人工牛黄,多数呈粉末状,多为土黄或浅黄疏松粉末状,水溶液亦能“挂甲”,但入口后无清凉感,气微清香而略腥。】

  【桔梗、远志、绞股蓝、柴胡、皂角刺等加水振摇,以产生持久性泡沫者为正品。否则为伪品】

  【常见伪品:1、杂皮胶。水溶液呈棕褐色,下沉大片胶丝及黑渣。2、代用品新阿胶。水溶液呈棕褐色,下层有黑渣及絮状物,常常有沉淀,浑浊不透明,表面有脂肪油】【龟胶、鹿角胶:取少许胶类药材用热开水溶化后,其溶液透明,有甜香味,无沉淀,无异味,无浮油星。否则即有假。】

  【掺假与伪品:若在10min内出现乳白色浆汁凸起者,偶有掺杂;10~20min显乳浆者,有掺杂;20min以上显乳浆者,有较多掺杂;伪品则不隆起】(另一种说法:取少许投入水中6分钟~8分钟,膨胀,出现乳白色浆汁凸起,象棉花团样浮于水面,酥渣溶解后沉于杯底者为正品,否则是伪品)

  【常见伪品:1、中华大蟾蜍输卵管。在温水中浸泡,体积膨胀较小,约3~5倍;2、明太鱼精巢。温水浸泡后,体积膨胀仅为原体积的0.5~1倍】

  。【国产沉香不沉水,进口沉香沉水或半沉水】【常见伪品:1、铁木或红木加工而成或普通木材浸染而成。沉水或半沉水,气淡无味;2、非习用沉香——瑞香科植物沉香含有树脂的根。呈不规则扭曲状,棕褐色、灰褐色或黑褐色,质坚实,体重,香气弱,入水即沉底】

  【伪品无此现象】放入冷水中稍振摇,水色无明显变化,【若水色立即变黄,则为掺伪品或伪品】

  。【若入水就下沉或加入绿矾(主含FeSO4·7H2O)就下沉说明有泥沙等搀假掺杂现象】

  【用胶水、红色染 料、锯末压制的血茸片,仅锯口部血红色,切片无裂隙,用开水浸泡即溶解,水液被染成红色,套上去的皮毛脱落。淀粉或粮食粉末类制作,温水浸泡后,会溶化,正品不溶化】

  取样品入杯中,加入适量的水煮沸数分钟,蒸气芳香。水澄清透明无色,久置后水液微浑浊,震摇后泡沫随既消失。

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